UNESCO - CUCINA ITALIANA PATRIMONIO DELL'UMANITA'
Ci sono notizie che scivolano via come acqua, e altre che invece si fermano, si fanno memoria, diventano identità. Il 10 dicembre 2025 è una di quelle date da segnare: l’UNESCO ha riconosciuto ufficialmente la cucina italiana come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. La prima al…